L'origine du mot " salsa " est assez mal connue : selon d'origines diverses ( salsa signifie littéralement " sauce " ) , selon d'autres sources , la salsa doit son nom à une publicité pour une marque de sauces , qui sponsorisait les programmes émettant ce genre de musique. Le principe artisan de la transformation du latin jazz au cours de ces deux transformations du latin jazz au cours de ces deux décennies fut le trompettiste cubain Arsenio Rodriguez , plus connu sous le nom de el Ciego Marvilloso ( littéralement , le merveilleux aveugle ). On trouvait dans son ensemble un piano, une deuxième trompette, parfois un saxophone, et une importante partie rythmique. Les ensembles de Rodriguez devinrent rapidement le standard des orchestres de bal cubains. Ils marquèrent la naissance d'un nouveau style de musique, intégrant le mambo et le " son " cubain, la portoricaine, le merengue dominicain, la cumbia colombienne. Ce mélange finis par être appelé salsa.
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